+7 495 799-05-53 +7 903 799-05-53
cart 0

Ваша корзина пуста
Добавляйте понравившиеся товары в корзину

ЗАКАЗАТЬ ЗВОНОК
+7 495 799-05-53 +7 903 799-05-53
ЗАКАЗАТЬ ЗВОНОК

Сыроварня 80 литров Форком

img img img
img
img
img
227560 ₽
Купить в 1 клик

В наличии

Страна - Россия

Габариты - 940*640*518 мм

Бренд - Форком

ОПИСАНИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ДОСТАВКА И ОПЛАТА ОТЗЫВЫ ( 0 )
Сыроварня на 80 литров, для производства мягких и твердых сыров.
А так же для других кисломолочных продуктов.

Преимущества Сыроварни

  1. Полная автоматизация подачи воды в рубашку для нагрева и охлаждения продукта в соответствии с заданным алгоритмом и учетом времени выдержки, убирает необходимость контроля прохождения каждого этапа человеком, что позволяет содержать минимальный штат обслуживающего персонала.
  2. ЭБУ расположен на подвижной балке, что позволяет его устанавливать в удобное положение и предохранить от заливания.
  3. Мотор-редуктор расположен на подвижной балке, которая позволяет отводить его в сторону, что удобно при заполнении молоком и при мытье емкости.
  4. Быстросменная мешалка и продольно-поперечная лира для разрезания сгустка обеспечивают удобство и оперативность приготовления сырного сгустка.
  5. Плавное регулирование оборотов мешалки в диапазоне от 0 до 56 оборотов в минуту.

Функциональные особенности сыроварни:

  • Автоматический нагрев/охлаждение (пастеризация молока).
  • Поддержание заданной температуры.
  • Контролируемая скорость нагрева.
  • Автоматическое вымешивание сырного зерна.
  • Съемная мешалка.
  • Съемная продольно-поперечная лира.
  • Все детали сыроварни выполнены из пищевой нержавеющей стали AISI 304.
  • В данной сыроварне установлен прямой слив сыворотки с молочным краном.
  • Опционально процессы пастеризации, охлаждения и поддержания температуры могут быть автоматизированы.
  • Предусмотрен и ручной режим.


Система управления позволяет плавно менять (задавать) скорость вращения мешалки. Так же реализована функция «реверс», при включение которой мешалка начинает автоматически менять направление вращения. Лопасти мешалки при смене направления вращения автоматически «перекидываются», создавая тем самым вертикальный подъем зерна, вне зависимости от текущего направления вращения.
Данная мешалка в паре с системой управления позволяет вымешивать зерно от момента его нарезки до готовности в полностью автоматическом режиме, без участия сыровара.
Система управления измеряя температуру в двух точках: в рубашке и внутри ванны — существенно упрощает работу сыродела, автоматически нагревая, охлаждая молоко в соответствии с заданной сыроваром программой.
На блоке управления сыровар с легкостью может корректировать мощность ТЭНов одной кнопкой, что очень функционально.

  • Полноценный объем на 80 литров для приготовления сыра, йогурта, творога, а также для пастеризации молока.
  • Автономная работа. Кухонная плита не понадобится.
  • Достаточно всего 2-3 часа для получения Адыгейского сыра. Получение различных видов сыров по Вашим рецептам.
  • Есть автоматическая мешалка, регулятор скорости мешалки и реверс. Благодаря мешалке в автоматическом режиме не только облегчается производство сыра, но и открываются возможности изготовления элитных сыров, которые требуют длительного вымешивания молока и сыворотки при определенной скорости.
  • Цифровой терморегулятор. Система электронной регуляции нагрева и охлаждения сыроварни позволяет контролировать температуру. Терморегулятор освобождает Вас от постоянных замеров температуры молока и регулировки мощности сыроварни. Вы сами задаете параметр температуры, при которой будет готовиться сыр, а сыроварня будет поддерживать эту температуру нагрева. Более того, вы можете без труда сделать пастеризацию молока, благодаря электронной терморегуляции и продлить его срок годности.
  • Электронный блок для управления
  • Изготовлена из качественной пищевой нержавеющей стали AISI 304. , которая не отдает запахов продуктам и устойчива к химическим и органическим веществам.
  • Актуальная модификация 2020 г.
  • Это профессиональная сыроварня - качественный аналог импортному дорогостоящему оборудованию для домашнего сыроварения и использования в малых фермерских хозяйствах.
  • Отличная цена.
 

Комплектация:

  • Сыроварня-пастеризатор в сборе – 1шт.
  • Электронный блок управления (ЭБУ) с кронштейном – 1шт.
  • Шланг подачи воды – 1шт.
  • Шланг слива воды – 1шт.
  • Мешалка – 1шт.
  • Лира для порезки сырного сгустка (дополнительно, за отдельную плату) – 1шт.
  • Хомут червячный 10-16 мм. – 2шт.
  • Руководство по эксплуатации – 1шт.
  • Технологическая инструкция – 1шт.
  • Подставка (дополнительно, за отдельную плату) – 1шт.
Мощность
двигателя - 60 Вт; потребляемая - 12,06 кВТ
Вес
53 кг
Производительность
от 8-10 кг сыра за цикл
Объем
рабочий - 80 литров; водяной подушки - 45 литров
Назначение
варка сыра
Температура, °С
99
Бренд
Форком
Страна-производитель
Российские

Оформите заказ прямо сейчас!



-Заказ оформляется по телефону 8-495-799-05-53.

-Оставьте заявку на сайте, либо закажите обратный звонок нашего специалиста.

-Расчет производится с курьером в момент вручения.

-Предоплата - 0

-Курьерская доставка по Москве в пределах МКАД – зависит от габаритов купленного товара и расстояния. Детали уточняйте у менеджера.


Телефон 8-495-799-05-53


Электронная почта incubator5@yandex.ru


Доставка товаров от производителя по всей России и Москве осуществляется службой EMS Russian Post, Почтой России, транспортными компаниями, курьерской службой доставки.


Мы можем доставлять наши товары в любые населенные пункты по России, в страны бывшего СНГ, в страны ближнего и дальнего зарубежья.


Мы рады находить варианты поставки, удобные по цене и срокам нашим клиентам.




Как мы доставляем товары?



Самовывоз


- для товаров “в наличии” в точке выдачи (около 20000 позиций) самовывоз в день обращения. При наличии товара на нашем центральном складе, самовывоз в большинстве случаев на следующий день. Уточняйте наличие товара у оператора.


Преимущества отгрузки из пункта самовывоза:


  • Вы не платите за доставку.
  • Есть возможность своими руками изучить интересующий товар, сравнить его с другими позициями.
  • Бесплатная консультация от нашего специалиста, проверка рабочего состояния на месте.


Доставка курьером по Москве и МО


- при заказе от 25000 рублей доставка бесплатная при условии покупки малогабаритного товара и только в пределах кольца МКАД.

- при заказе до 11.00 текущего дня, доставка курьером в день обращения

- при заказе после 11.00 текущего дня, доставка курьером на следующий день

Оставить отзыв

РЕКОМЕНДУЕМ ТАКЖЕ