cart 0

Ваша корзина пуста
Добавляйте понравившиеся товары в корзину

ЗАКАЗАТЬ ЗВОНОК

Автоклав «Фермер Нерж» (125л)

Электрический автоклав из нержавеющей стали с полностью автоматизированным процессом стерилизации, предназначен для быстрого приготовления консервов в малом хозяйстве.

Отличительные особенности автоклава «Фермер»

  • Большая емкость бака, за один раз можно стерилизовать до 48 пол-литровых банок.
  • Автоклав легко перемещается за счет встроенных колесиков и специальной ручки для транспортировки, несмотря на большой вес и внушительные размеры.
  • Безопасен в работе.
  • Комплектация предохранительным клапаном - клапан для сброса лишнего давления выше 3 атм.

Комплектация:

  1. Автоклав в сборе – 1шт.
  2. Сливной кран – 1шт.
  3. Шланг для слива – 1шт.
  4. Клапан аварийного сброса избыточного давления – 1шт.
  5. Комплект прижимных кассет (из 2х) – 1шт.
  6. Электронный блок управления - 1шт.
  7. Руководство по эксплуатации – 1шт.
  8. Книга рецептов – 1шт.
  9. Ключ гаечный 14х17мм – 1шт.
  10. Кассета - 1 шт.

Вместительность банок:

  • 0.5 л - 48 шт;
  • 1 л - 16 шт;
  • 1.5 л - 14 шт;
  • 3 л - 8 шт.

Преимущества консервирования в автоклавах:

  • Можно консервировать практически любые продукты: полезные и безопасные консервы из мяса, рыбы, птицы, овощей и фруктов, стерилизация маринадов, салатов, компотов, пюре, соков и варенья.
  • Вы экономите время и силы, сокращая время приготовления закаток.
  • Отсутствует необходимость в предварительной стерилизации банок
  • Срок хранения - консервы, приготовленные в автоклаве, будут храниться 2 года и более!
  • В автоклавах можно стерилизовать продукты в стеклянных и жестяных банках, а также в реторт - пакетах.

Преимущества электрических автоклавов от «Форком»:

  • Широкое горлышко для загрузки – для удобства эксплуатации и возможности стерилизовать в 3-х литровых банках.
  • Изготовлены из пищевой нержавеющей стали.
  • Качественная заводская сборка и нержавеющая сталь – гарантия длительной и надежной работы оборудовании.
  • Cистема охлаждения позволяет извлекать консервы через 30 минут после окончания стерилизации. Банки при этом не лопаются, продукт не переваривается, сохраняя натуральный вкус, витамины и полезные вещества.
  • Прижимная кассета выполнена также из нержавеющей стали толщиной 3 мм и имеет 4 точки прижима по периметру, что обеспечивает плотную и надежную фиксацию банок.
  • Уникальная изогнутая крышка со всеми необходимыми датчиками для точного контроля приготовления консервов не даст испортить заготовки.
  • В автоклавах можно стерилизовать продукты в стеклянных и жестяных банках, а также в реторт - пакетах.
  • Автоклавы снабжены клапаном аварийного сброса избыточного давления.
  • Дно автоклавов спроектировано таким образом , чтобы не допустить деформацию оборудования и исключить взрывоопасные ситуации.
  • Запорные механизмы обеспечивают максимально безопасный прижим крышки.
  • Полная безопасность готового продукта, т.к. температура нагревания при стерилизации превышает 100 °C.

Почему стоит выбрать автоклав с ЭБУ:

  1. Процесс консервирования максимально автоматизирован:
    • Выкладываете продукты в чистые банки
    • Устанавливаете в автоклав и герметично закрываете крышкой
    • Выбираете одну из автоматических программ «Мясо», «Птица», «Рыба» или «Компот», с уже запрограммированными температурой и временем стерилизации.
  2.  Возможность настроить и сохранить до 20 собственных программ стерилизации в режимах «Банка» и «Реторт».
  3. Автоматический режим позволяет готовить продукты и сохранять в них все вкусовые и полезные свойства.
  4. Возможность планирования рабочих процессов - вам заранее известна продолжительность стерилизации.
  5. Время стерилизации в зависимости от рецепта и объема – 2-3 часа.

Как работает блок управления:

  • Выбираете автоматический режим (температура и время приготовления) или задаете свой.
  • Автоклав сам нагревается до рабочей температуры, после температура удерживается заданное время.
  • По истечении времени приготовления, автоматически запускается постепенный сброс воды, после которого можно вытаскивать кассету с банками из автоклава.

Источник нагрева - ТЭН:

  • Заранее известно время приготовления консервов.
  • Установка в любом месте, где есть электрический источник питания.
  • Низкая себестоимость консервирования, так как ТЭН работает не постоянно, лишь поддерживая температурный режим. Расчет затрат на электроэнергию для понимания себестоимости на примере автоклава Консерватор 46 л*
    • Для приготовления 24-х банок мясных консервов объемом 0.5л в автоклаве «Консерватор» (46л) потребуется порядка 80 минут: 40 минут на нагрев до t =1150С (при условии, что была залита горячая вода) и 40 минут на стерилизацию.
    • В данном автоклаве используется ТЭН мощностью 3,2 кВт. Затраты на энергию: 3,2кВт *1,33ч = 4,2 кВтч.
    • Цена 1 кВт/ч электроэнергии 3,76 руб.
    • Итого приготовление 1 банки мясных консервов на 0,5л обойдется: 4,2кВтч * 3,76 руб/кВтч / 24 банки = 0,66 руб. за банку.
*Подсчеты грубые, т.к. на самом деле во время стерилизации для поддержания рабочей tº ТЭН включается всего несколько раз на короткие промежутки и реальные энергозатраты будут ниже. Также учитывайте стоимость электроэнергии в вашем регионе.
Максимальное давление
0.25 Мпа
Дистилляция
есть
Электронный блок
есть
Мощность
7.5 Квт
Вес
47 кг
Объем
125.0 л
Материал
Нержавеющая сталь AISI 304
Назначение
консервирование
Температура, °С
115.0
Страна-производитель
Российские
Материал корпуса
Металлические

Оформите заказ прямо сейчас!



-Заказ оформляется по телефону 8-495-799-05-53.

-Оставьте заявку на сайте, либо закажите обратный звонок нашего специалиста.

-Расчет производится с курьером в момент вручения.

-Предоплата - 0

-Курьерская доставка по Москве в пределах МКАД – зависит от габаритов купленного товара и расстояния. Детали уточняйте у менеджера.


Телефон 8-495-799-05-53


Электронная почта incubator5@yandex.ru


Доставка товаров от производителя по всей России и Москве осуществляется службой EMS Russian Post, Почтой России, транспортными компаниями, курьерской службой доставки.


Мы можем доставлять наши товары в любые населенные пункты по России, в страны бывшего СНГ, в страны ближнего и дальнего зарубежья.


Мы рады находить варианты поставки, удобные по цене и срокам нашим клиентам.




Как мы доставляем товары?



Самовывоз


- для товаров “в наличии” в точке выдачи (около 20000 позиций) самовывоз в день обращения. При наличии товара на нашем центральном складе, самовывоз в большинстве случаев на следующий день. Уточняйте наличие товара у оператора.


Преимущества отгрузки из пункта самовывоза:


  • Вы не платите за доставку.
  • Есть возможность своими руками изучить интересующий товар, сравнить его с другими позициями.
  • Бесплатная консультация от нашего специалиста, проверка рабочего состояния на месте.


Доставка курьером по Москве и МО


- при заказе от 25000 рублей доставка бесплатная при условии покупки малогабаритного товара и только в пределах кольца МКАД.

- при заказе до 11.00 текущего дня, доставка курьером в день обращения

- при заказе после 11.00 текущего дня, доставка курьером на следующий день

Оставить отзыв

РЕКОМЕНДУЕМ ТАКЖЕ